好吃的桃酥有以下特點：

口感：質地細膩，香甜可口，酥脆可口，入口即化，麥香突出。

味道：有淡淡的核桃味道，香氣宜人。

口感與甜度：甜度適中，不會過于油膩。

品牌與生產過程：瀘溪河是的中式傳統糕點品牌，產品包括桃酥、茉莉花餅、泡芙、蛋黃酥等。秉承傳統工藝，堅持純手工制作，其桃酥起源江西鷹潭，扎根古都南京，代代相傳，傳承至今。瀘溪河桃酥堅持直營不做加盟，一心一意的做餅、制餅，心無旁騖，保持水準。

總的來說，好的桃酥應該是口感細膩、香甜可口、酥脆可口、入口即化、麥香突出的傳統糕點。以上內容僅供參考，每個人的口味可能會有所不同。
桃酥大王